Linia do gotowania

Gotowanie produktów

Linia do gotowania

Gotowanie produktów

Zastosowanie

Linia do gotowania jest to jednorzędowe urządzenie, przeznaczone do gotowania, studzenia i odcedzania sypkich produktów spożywczych takich jak:

  • makarony
  • ryże
  • kasze

Cechy i zalety

  • Łatwa i intuicyjna obsługa
  • Dedykowane, przystosowane do potrzeb klienta systemy sterowania z panelem dotykowym
  • W pełni automatyczna praca
  • Elastyczność zastosowania dzięki:
    • dostosowaniu sit do gotowania wielu rodzajów produktów
    • możliwości dostosowania programów gotowania, w zależności od potrzeb zakładu
  • Przystosowanie do pracy ze zbiornikami produktu wykorzystywanymi w zakładzie klienta
  • Funkcje studzenia, płukania oraz odcedzania gotowanych produktów
  • Dedykowany okap z systemem odciągu pary
  • System autodiagnostyki, pozwalający na raportowanie problemów w pracy maszyny za pomocą panelu operatorskiego
  • Bezpieczeństwo użytkowania dzięki zastosowaniu wydzielonych stref obsługi, zabezpieczonych ogrodzeniem,
  • kurtynami bezpieczeństwa i wyłącznikami krańcowymi.
  • Szeroki wachlarz wyposażenia dodatkowego dostosowywanego indywidualnie do potrzeb klienta.
Linia do gotowania
Wyposażenie standardowe
  • Dedykowany system obsługi, dostosowany do potrzeb klienta z dotykowym panelem operatorskim
  • Winda zasypowa z uchwytem cymbra
  • Sita produktu z napędem hydraulicznym
  • Automatyczny system zbijania piany
  • Sito wibracyjne odcedzania produktu
  • Automatyczny system napełniania i opróżniania niecek gotowania i studzenia
  • Płytowe wymienniki ciepła dla medium grzewczego i chłodniczego
  • Dedykowany okap z układem odsysania pary
  • Automatyczny system mycia
Dane techniczne
  • Wydajność: kasza gryczana sucha - 200 kg/h
  • Pojemność niecki gotowania / płukania / studzenia: 1300 l / 1300 l / 1300 l
  • Napięcie zasilania: 230/400 V 50 Hz
  • Wymagane ciśnienie sprężonego powietrza: min 6 bar
  • Zapotrzebowanie na sprężone powietrze: 25 m³/h
  • Moc zainstalowana: 13,0 kW
  • Medium grzewcze: para wodna 110°C
  • Czynnik chłodzący: woda lodowa (zawartość glikolu 30%)

Zobacz podobne maszyny pakujące

Przygotowanie słoików Zobacz produkt
Przygotowanie słoików
Przedmuchiwarka słoików
Pneumatyczna pompa dozująca Zobacz produkt
Pneumatyczna pompa dozująca
Pompa pneumatyczna
Dozownik nadzienia Zobacz produkt
Dozownik nadzienia
Nadziewanie produktów
Kocioł warzelny Zobacz produkt
Kocioł warzelny
Gotowanie produktów
Linia smażalnicza Zobacz produkt
Linia smażalnicza
Smażenie produktów
Linia do segregacji i pakowania owoców Zobacz produkt
Linia do segregacji i pakowania owoców
Segregacja i pakowanie owoców