Zastosowanie
Kocioł warzelny jest jednorzędowym urządzeniem przeznaczonym do gotowania sypkich produktów spożywczych (makarony, ryże, kasze) w wodzie ogrzewanej parą, zasilająca płaszcz wodny.
Gotowanie produktów
Wyposażenie standardowe
- Automatyczny system sterowania temperaturą wody.
- Automatyczny system napełniania i opróżniania niecki gotowania
- Sito produktu z napędem hydraulicznym, umożliwiające wysypywanie produktu z niecki gotowania po zakończeniu procesu gotowania.
- Automatyczną pokrywę niecki gotowania o napędzie hydraulicznym.
Dane techniczne
- Pojemność: 700 l
- Napięcie zasilania: 230/400 V 50 Hz
- Wymagane ciśnienie sprężonego powietrza: min 6 bar
- Zapotrzebowanie na sprężone powietrze: 25 m³/h
- Moc zainstalowana: 1,5 kW
- Ciśnienie robocze w płaszczu: 0,5 bar
- Ciśnienie robocze pary wodnej nasyconej: 0,04 – 0,043 MPa
- Temperatura robocza pary: 110°C
- Materiał wykonania: AISI304 / AISI316
- Gabaryty (szer. x wys. x dł.): 2200 mm x 1400 mm x 1200 mm
